Лучшая в мире Паста с брокколи и вином! Итальянский вариант!

Присоединяйтесь к нам:

Такая паста влюбит в себя всю вашу семью и ваших друзей!

Ингредиенты:

• 500 г. брокколи (разобрать на соцветия);
  
  
• горсть базилика;
  
  
• 3—4 столовые ложки белого сухого вина;
  
  
• 1 столовая ложка оливкового масла;
  
  
• зубчик чеснока;
  
  
• пармезан;
  
  
• соль, перец;
  
  
• упаковка цельнозерновой пасты пенне.
  

Приготовление:

Брокколи отварить в кипящей воде 5—6 минут.

Мелко нашинковать. Обжарить мелко нарезанный чеснок на оливковом масле. Добавить брокколи.

Влить вино и дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанный базилик, соль, перец. Параллельно отварить пасту.

Подавать сразу, смешав с соусом и посыпав тертым пармезаном.

Можно оставить несколько целых соцветий брокколи и украсить ими блюдо при подаче.



источник coocook.ru