Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир!

Присоединяйтесь к нам:

Фантастика!

Русский кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! И она уже покорила мир!

Instagram Ольги уже стал предметом зависти для тысяч женщин по всему миру.

Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом позади этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

• 20 г желатина в порошке;
  
• 120 г воды;
  
• 300 г глюкозы;
  
• 300 г сахара;
  
• 200 г сгущеного молока;
  
• 300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);
  
• Пищевой краситель.
  

Что делать:

1. Размешайте желатин в воде;
   
2. Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
   
3. Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
   
4. Добавьте сгущенку;
   
5. Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.
   
6. Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
   

"Мраморный" эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.

Много прекрасных фото - в Инстаграме Ольги.



















Источник: lifter.com.ua