Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…

Присоединяйтесь к нам:

Слоеный пирог — чудесное лакомство, однако требует много теста и драгоценного времени на приготовление. К счастью, мы знаем рецепт, который разбивает все стереотипы в пух и прах. Если под рукой оказалась упаковка армянского лаваша, его можно пустить не только на аппетитные рулетики с ветчиной или брынзой, лаваш сгодится даже для пирога!



Эта оригинальная закуска похожа на жюльен, ведь в ингредиентах присутствуют грибы, курица и сливки. Заливной пирог из лаваша с сыром от редакции «Так Просто!» готовится очень быстро, просто, а главное, при всей банальности его вкус превосходит вкус самой изумительной лазаньи.

Пирог из лаваша в духовке

Ингредиенты

• 1 лист лаваша
  
  
• 400 г шампиньонов
  
  
• 300 мл сливок
  
  
• 250 г твердого сыра
  
  
• 400 г куриного филе
  
  
• 1 луковица
  
  
• 65 г риса
  
  
• 2 ст. л. муки
  
  
• 1 помидор
  
  
• 0,5 небольшой моркови
  
  
• 2 яйца
  
  
• 2 зубчика чеснока
  
  
• базилик по вкусу
  
  
• соль по вкусу
  

Учти, что для приготовления быстрого заливного пирога тебе понадобится глубокая форма для запекания. Если все ингредиенты подготовлены, скорее приступай к приготовлению!

Приготовление

1. Поставь рис отвариваться, а тем временем мелко нарежь куриное филе, лук, грибы и натри морковь на крупной терке.



2. На сковороде обжарь лук и морковь до золотистого цвета, добавь куриное филе и туши 5 минут. Затем в сковороду добавь грибы и туши еще 10 минут. Влей 100 мл сливок, добавь щепотку базилика и томи еще 2 минуты.



3. В получившуюся начинку добавь рис и тщательно перемешай.



4. Разрежь лаваш таким образом, чтобы его было удобно выкладывать на форму для запекания. Учти, что слоев в пироге должно быть 5–7.



5. На мелкой терке натри сыр, смажь форму для запекания маслом и уложи первый лист лаваша. На лаваш плотно выложи первый слой начинки, щедро посыпь сыром и уложи следующий лист лаваша. Чередуй слои, пока начинка не закончится.



6. Помидор нарежь кружочками и уложи на самый верхний лист лаваша.



7. Далее необходимо приготовить заливку для пирога. Смешай в глубокой посудине оставшиеся сливки, муку и яйцо. Выдави через пресс в смесь зубчики чеснока, посоли и хорошенько перемешай. Залей пирог и посыпь остатками сыра.



8. Запекай пирог 35 минут при 180 градусах. Ароматное угощение готово!



А этот видеорецепт непременно поможет тебе приготовить самый вкусный слоеный пирог с курицей и грибами. Обязательно посмотри!



Когда пирог слегка остынет (он должен стать чуть тверже, чем только что испеченный), смело подавай его к столу. Заливной пирог готовится настолько быстро и просто, что его полюбят хозяйки, которые на дух не переносят возню с тестом. А хрустящий лаваш и сочная начинка не оставят равнодушным никого!

Сохраняй этот рецепт и делись им с друзьями. Приятного аппетита!

Источник takprosto.cc