Салат с красной рыбой «Боцман»

Присоединяйтесь к нам:

В этом салате немного ингредиентов. Но зато каких! Красная рыба, кальмары и даже немного красной икры. Салат получается вкусным, вне всякой конкуренции. Конечно, дорого. Но раз в году можно позволить себе забыть об экономии.

Ингредиенты:

• Малосольная красная рыба – 150 граммов
  
  
• Яйца вареные – два яйца крупных. Если яйца среднего размера, возьмите три яйца
  
  
• Красная икра – две столовых ложки
  
  
• Кальмары – три тушки
  
  
• Сыр твердый — 60 граммов
  
  
• Майонез – две столовых ложки
  

Приготовление салата «Сытый боцман» с красной рыбой

1. Кальмары ошпарить кипятком. Затем очистить их в холодной воде. Отправить из в кастрюлю с водой и варить после закипания три минуты. Нарезать готовые кальмары длинной соломкой. Перемешать с майонезом.
   
   
2. Красную рыбу нарезать соломкой.
   
   
3. Яйца очистить и натереть на мелкой теркой. Сыр натереть на мелкой терке.
   

Поставить на блюдо сервировочное кольцо и можно начинать собирать салат слоями в следующем порядке:

1. Красная рыба. Слегка уплотнить. Смазать майонезом
   
   
2. Яйца. Уплотнить ложкой.
   
   
3. Кальмары с майонезом. Слегка уплотнить.
   
   
4. Сыр посыпать шапкой.
   
   
5. На середину положить красную икру горкой.
   

Аккуратно снять кольцо и можно подавать салат «Сытый боцман» с красной рыбой к столу.

Подробно процесс приготовления салата смотрите на видеоролике:



Источник:cooktasty.club