Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Я пеку их каждый день!

Присоединяйтесь к нам:

Получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кабачки 450 г.
  
• Кефир 300 мл.
  
• Яйца 4 шт.
  
• Мука 350 г.
  
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
  
• Петрушка 2 ст. л.
  
• Соль 1 ч. л.
  
• Сода 0,5 ч. л.
  
• Масло сливочное для смазки блинчиков.
  

Приготовление:

1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
   
2. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
   
3. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
   
4. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
   
5. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
   

Приятного аппетита!

Источник: coocook.me