Эти поджаристые бока сведут с ума каждого! Мягкие как пух пирожки на кефире.

Присоединяйтесь к нам:

Если в холодильнике остался стакан недопитого кефира, не спеши его выливать! Наша редакция уже спешит к тебе на помощь с проверенным рецептом пирожков на любимом кисломолочном продукте.

Еще одна потрясающая новость: дрожжи тебе не понадобятся! Процесс приготовления пирожков настолько быстр и прост, что ты забудешь о муторном, многочасовом поднятии дрожжевого теста.

Быстрые пирожки на кефире

Ингредиенты для теста

• 1 ст. кефира
  
  
• 4 ст. муки
  
  
• 2 яйца
  
  
• 2 ст. л. растительного масла
  
  
• 1 ч. л. соды
  
  
• 2 ч. л. сахара
  
  
• 1 ч. л. соли
  

Ингредиенты для начинки

• 0,5 кг куриного фарша
  
  
• 1/4 ч. л. черного перца
  
  
• 1 ч. л. соли
  

Приготовление

1. Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь черный перец и соль.



2. В глубокой емкости соедини кефир и соду. После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера.



3. Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость.



4. Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки.



5. Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки.



Горячие пирожки лучше всего подавать с домашней сметаной. Приятного аппетита тебе и твоим родным!

Источник takprosto.cc