Пышные Оладушки с Творогом от моей любимой БАБУШКИ — Завтрак моего детства!

Присоединяйтесь к нам:

Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат форму и не разваливаются на сковороде в процессе жарки. Попробуйте, это легко!

Ингредиенты:

Сахар — 80 Грамм
Творог — 200 Грамм
Кефир — 200 Грамм
Сода — 5 Гр.
Яйца — 2 Штуки
Мука — 9 Ст. ложек

Приготовление:

1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду.

Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.

2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.

3. Готовые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир

Источник cooku.ru