Вечером нарезала 2 кочана капусты. С утра готова замечательная закуска.

Присоединяйтесь к нам:

Моя мама каждую осень готовит в быстром маринаде эту замечательную капусту, которую любят абсолютно все. Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом под водочку — просто объедение!

Вкусная быстрая маринованная капуста

Ингредиенты

• 2–3 кг белокачанной капусты
  
  
• 9 ст. л. сахара
  
  
• 1,5 л воды
  
  
• 200 мл 9%-го уксуса
  
  
• 2–3 моркови
  
  
• 2 ст. л. соли
  
  
• 5–6 зубчиков чеснока
  
  
• 1 ч. л. молотого перца
  

Приготовление

1. Налей в кастрюлю воду, добавь соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Доведи до кипения.



2. Помой капусту, вырежь кочерыжку и раздели каждый кочан на 8–10 частей.



3. Очисти морковь и натри ее на крупной терке.



4. Нарежь чеснок.



5. Переложи все овощи в подходящую емкость и залей рассолом.

Когда рассол остынет, поставь емкость с капустой на сутки в холодильник. При желании специй можно использовать больше, чтобы сделать вкус капусты более насыщенным. Быстрая маринованная капуста с уксусом получается очень вкусной и в меру пикантной.

Приятного аппетита! Ешь капусту и запасайся витаминами. Предложи своим друзьям еще один рецепт маринованной капусты.

Источник takprosto.cc