Присоединяйтесь к нам:

Сливочный домашний сыр

Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды!
Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.

Ингредиенты

• Сметана 500 мл
  
• Кефир 500 мл
  
• Укроп 1 пуч.
  
• Соль 1 ч. л.
  

Приготовление

1. Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
   
2. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
   
3. Укроп мелко нарежьте.
   
4. Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
   

Источник: hitgid.com