Аппетитный картофельный пирог без теста — настоящая сенсация!

Присоединяйтесь к нам:

Ингредиенты:

400 г картофеля
100-150 г слабосоленой семги или форели
1 небольшая белая луковица
1 белок
несколько веточек укропа
оливковое масло
соль, лимонный перец по вкусу

Приготовление:

Натираем картофель и лук на крупной терке и хорошо отжимаем.

Добавляем мелко нарубленный укроп, соль, перец и белок.

Перемешиваем и сливаем остатки лишней жидкости.

Выкладываем половину картофельной массы в форму (круглую разъемную 20-22 см), застеленную пергаментом и смазанную оливковым маслом. Придавливаем.

Выкладываем сверху нарезанную тонкими пластинками рыбу и накрываем второй половиной картофельной массы.

Смазываем кисточкой оливковым маслом и запекаем при 180 С в течение 30-40 минут до золотистого цвета.

Подаем горячим.

Источник:coocook.me