Рецепт штруделя с яблоками » Damys - Интересно, вкусно, полезно
» » Рецепт штруделя с яблоками

Рецепт штруделя с яблоками

Присоединяйтесь к нам:



Рецепт штруделя с яблоками


В летний сезон самое время готовить ароматную выпечку с яблочной начинкой. От того, какой сорт яблок ты выберешь, будет зависеть насыщенность вкуса десерта. Мы рекомендуем брать «папировку», сладкую, мягкую, сочную, немного с кислинкой.

Песочное тесто и влажная начинка — отличное сочетание, лучше десерта и не придумаешь. Расскажем тебе, как его правильно приготовить.

Штрудель с яблоками



Ингредиенты для теста


  • 350 г муки

  • 200 г сметаны

  • 200 г сливочного масла

  • 1 ч. л. разрыхлителя

  • 2 ч. л. ванильного сахара

Ингредиенты для начинки


  • 5 яблок

  • 2 ст. л. лимонного сока

  • 150 г сахара

  • 1 ст. л. лимонной цедры

  • 1 ст. л. корицы

Приготовление



1. Взбей миксером или венчиком сливочное масло, сметану и ванильный сахар.

Рецепт штруделя с яблоками


2. В другую миску просей муку и смешай ее с разрыхлителем.

Рецепт штруделя с яблоками


3. Ссыпь обе смеси в одну глубокую емкость. Замеси из них тесто. По консистенции тесто должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам. Заверни его в пищевую пленку и помести в холодильник на 30 минут.

Рецепт штруделя с яблоками


4. Почисти яблоки, удали из них сердцевину и натри на терке. Добавь к ним лимонный сок, цедру, корицу. Всё перемешай.

Рецепт штруделя с яблоками


5. Холодное тесто раздели на две части. Одну половину раскатай в прямоугольник размером примерно 15 х 30 см и толщиной 6 мм.

Рецепт штруделя с яблоками


6. Выложи начинку на середину прямоугольника. Заверни его края сначала с одной, потом с другой стороны по направлению к центру так, чтобы получился рулет.

Рецепт штруделя с яблоками


7. Из другой половины теста скатай еще один рулет. На каждом сделай надрезы на расстоянии 5 см друг от друга. Выложи их на смазанный маслом противень и выпекай в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

Рецепт штруделя с яблоками


Этот рецепт штруделя с яблоками можно усовершенствовать, если добавить в начинку орехи, изюм, курагу и другие сухофрукты. А сверху можно посыпать сахарной пудрой или смазать яйцом перед выпеканием.

Вкусный штрудель с яблоками принято подавать со взбитыми сливками и имбирным чаем. Делись рецептом в соцсетях и попробуй приготовить.

Источник takprosto.cc


Жмите "Нравится" и читайте нас в Facebook!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Поделиться в Facebook Поделиться в Vkontakte

Смотрите также

Комментировать