В сезон, всегда готовлю кабачковые кексики с беконом и зеленью!

Ингредиенты:

• Бекон — 70 г
  
  
• Мука — 3 стол.л.
  
  
• Кабачок — 1 шт.
  
  
• Яйца — 2 шт.
  
  
• Сахар — 1 ч.л.
  
  
• Соль — 1 ч.л.
  
  
• Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
  
  
• Майонез — 1 ст.л.
  
  
• Лук — 1 шт.
  
  
• Зелень (укроп).
  

Приготовление:

1. Нарезать мелко бекон и обжарить вместе с мелко нарезанным луком.
   
   
2. Натираем кабачок, добавляем яйца, майонез, муку, соль, сахар, разрыхлитель,обжаренный бекон с луком, мелко нарезанную зелень.
   
   
3. Формочки, смазываем маслом и выкладываем тесто.
   
   
4. Запекать при 220*.
   

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me