У вас остался стакан кефира? Приготовьте замечательный пирог с вишней. А завтра Вы пойдете еще за кефиром

Присоединяйтесь к нам:

Очень нежный и вкусный пирог с вишней, который давно полюбился всем моим домашним.

Да и гости никогда не отказываются от этой вкусноты. А готовится просто и легко!

Основные ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан (200 миллилитров)
  
  
• Вишня (замороженная тоже пойдет) без косточек – 200
  граммов
  
• Мука – 1 стакан (200 миллилитров)
  
  
• Яйцо куриное – 3 штуки
  
  
• Сахар – 1 стакан (200 миллилитров)
  
  
• Разрыхлитель теста – 1.5 чайной ложки
  
  
• Сливочное масло – чайная ложка
  
  
• Сахарная пудра – по желанию
  

Как готовить:

1. Духовку нагреть до 180 градусов.
   
   
2. Дать отстояться вишне, чтобы сок стек. Слить сок, он не нужен.
   
   
3. Соединить сахар и яйца в миске, взбить венчиком хорошенько до появления мелких пузырьков (но не более 2 минут).
   
   
4. Во взбитую смесь сахара и яиц влить кефир, тщательно перемешать.
   
   
5. Добавить в массу разрыхлитель и муку, регулировать количество муки, чтобы вышло густое тесто, как на оладьи.
   
   
6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, тесто вылить в форму.
   
   
7. Сверху по кругу разложить вишни.
   
   
8. Дать пирогу пропечься 45 минут, готовность определяется по спичке (воткнуть в пирог, если сухая – готово).
   
   
9. Охладить пирог, посыпать сахарной пудрой.
   

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Источник: zhenray.ru