Настоящее новогоднее угощение — Мандариновый мармелад

Ингредиенты:

• сок 10 крупных мандаринов
  
  
• агар-агар (или желатин) — 1 пакетик (10 г)
  
  
• 1 стакан сахара
  
  
• лимонная кислота или сок лимона по желанию
  

Приготовление:

1. Отливаем 100 грамм мандаринового сока в стакан. В остальную часть добавляем пакетик агар-агара.
   
   
2. Размешиваем хорошо и отставляем на 10-15 минут.
   
   
3. Насыпаем в кастрюлю весь сахар и наливаем сок, который отливали. Кипятим.
   
   
4. Вливаем сок с агаром, доводим до кипения и разливаем в большую форму.
   
   
5. Ставим на пару часов в холодильник для застывания.
   
   
6. Затем разрезаем на кусочки и посыпаем сахаром.
   

Приятного аппетита!