Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!

Присоединяйтесь к нам:

Постоянный гость на моем столе!

Картофель — частый гость на наших столах. И вполне заслуженно, ведь блюда из этого овоща отлично сочетаются с любыми салатами, мясом, птицей, рыбой…

Мы хотим поделиться с тобой новым и необычным рецептом запеченного картофеля. Изюминка этого блюда заключается в пикантном маринаде с чесночком, соевым соусом и мёдом, который придает картошке золотистую и хрустящую корочку.

Картофель дольками

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг картофеля
  
  
• 2 ст. л. соевого соуса
  
  
• 2 ст. л. растительного масла
  
  
• 3 ст. л. не слишком острой горчицы (можно в зернах)
  
  
• 1 ст. л. цветочного мёда
  
  
• 4–5 зубчиков чеснока
  
  
• сушеные травы по вкусу (орегано, базилик, майоран)
  
  
• соль по вкусу
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель тщательно вымой щеткой, помести целиком в кастрюлю, залей водой. Когда вода закипит, немного посоли и вари на среднем огне до полу готовности.
   
2. Воду слей, дай картофелю немного остыть.
   
3. Приготовь соевый маринад: смешай в миске соевый соус, мёд, горчицу, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус уже соленый, да и картофель мы варили в подсоленной воде.Относительно мёда учти, что гречишный обладает очень выраженным вкусом, который может перебить вкус всех остальных ингредиентов. Если ты не сторонник мёда в маринадах, можешь обойтись без него вообще.
   
4. Не очищая от кожуры, нарежь картофель дольками и сложи в миску с маринадом. Дай постоять.
   
5. Противень слегка смажь маслом и выложи на него картошку. Запекай блюдо при 200 градусах до образования румяной корочки.
   

Источник: coocook.me