Селёдка по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Советую очень!

Присоединяйтесь к нам:

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:

• сельдь свежемороженная — 2 шт.,
  
  
• лук — 2 шт.,
  
  
• лимон — 0,5 шт.,
  
  
• сахар — около 6 ч.л.,
  
  
• соль — 4 ч.л.,
  
  
• морковь — 1 шт.,
  
  
• лавровый лист — 10-12 шт.,
  
  
• чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых)
  
  
• выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
  

Приготовление:

1. Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами.
   
   
2. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху — слой сельди. Затем снова овощи и специи.
   И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
   
   
3. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
   
   
4. На второй-третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
   

При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Приятного аппетита!

Источник: lovecook.me